Kategorier
Deilige smoothies.
Desserter
Dressinger, sauser og dipper
Festmat
Fisk og skalldyr
Forretter/Småretter
Gjærbakst
Grilling og grillmat
Kaker
Kylling og kalkun
Lettvint og godt
Middager
Pizza og paier
Safting, sylting og hermetisering
små kaker
Supper
Til middag i dag da...
Tradisjonsmat
Ut på tur mat
Vegetar
 
Logg inn
Brukernav*
Passord*
Er du ikke registrert? Klikk Her for å registrere deg



MatPraten.no er for Salg, kontakt tor.gilje@gmail.com
 

Crème Brulée med solbær

Lagt til av: Tor Gilje on 06/04/2009
Crème Brulée med solbær 970 visninger
2.66 gjennomsnittelig karakter
74 stemmer
 
 
Print
 
Send til en venn

Karakter



Ingredienser

5-6 solbær per porsjon
8 eggeplommer
50 g hvitt sukker
6 dl kremfløte
1 vaniljestang
Demerarasukker (brunt sukker) til overflateglasuren

Tilberedning av retten

Forvarm ovnen til 180 grader.

Bland eggeplommer og sukker godt sammen i en stor bolle.

Del vaniljestangen på langs, og ha frø og stang i en kjele med fløten. Kok opp og fjern vaniljestangen.

Tilsett gradvis den varme fløten i eggeplomme- og sukkerblandingen mens du rører. Når alt er blandet, settes bollen i et vannbad som varmes opp til blandingen tykner; her er det viktig å røre hele tiden.

Legg 5-6 frosne solbær i ildfaste porsjonsformer. Hell så over egg- og fløteblandingen. Plasser formene i en langpanne med høye kanter og tilsett kokende vann til det står ¾ opp på formene. Sett deretter langpannen inn i den forvarmede ovnen og la dem steke i 20-30 minutter.

Avkjøl. Strø over et jevnt lag med sukker (helst demerara) rett før servering og brenn med en dessertbrenner/skibrenner. Dersom du ikke har en slik brenner, kan formene også settes under grillen på ovnen til overflaten er sprø. Pass på at den ikke brenner seg. Serveres med en gang.”

Tips: Lag Crème Bruléen ferdig i formene sine dagen før de skal serveres og oppbevar dem i kjøleskap. Strø så sukker over og glaser rett før servering

Oppskrift og foto fra boken ”Solbær” (Stine Mølstad, Arild Kristiansen og Charlotte Holberg Sveinsen, Messel Forlag AS, Oslo 2005)

Difficulty

Lett
 

Kommentarer

 
Rothley cheap wow gold in der mittelenglischen Grafschaft Leicestershire, waren mit ihrer buy wow gold dreijhrigen Tochter Madeleine und hrenzweijhrigen Zwillingen Amelie tiffany und Sean im Urlaub in der portugiesischen Region Algarve. Die beiden hrigen wohnten dort mit ihren Kindern in der Ferienanlage Ocean Club in Praia da Luz. Seit dem Abend des 3. Mai 2007 ist wow buy gold Madeleine rschwunden.der Darstellung ihrer Eltern schliefen die Kinder in ihren Betten,cheapest wow gold w?hrend dieltern zusammen mit Freunden in einem nahelegenen Restaurant waren. Nach Aussage der Eltern h?tten sie jede halbe Stunde nach den Kindern gesehen und gegen 22 Uhrdashwinden von cheapest wow gold Madeleine festgestellt und dieformiert.Falls Sie Madeleine McCann gesehen oder etwas übersiegehrtben, wenden Sie sich bitte an jede Polizeidienststelle oder an die Initiative Vermisste Kinder NRL
jine on 03-06-2010
 
ugg ugg
アグ アグ
UGG激安 UGG激安
シープスキンブーツ シープスキンブーツ
ugg ブーツ ugg ブーツ
ugg ムートン ugg ムートン
アグ クラシック トール アグ クラシック トール
アグ クラシック ショー アグ クラシック ショー
アグ ウルトラ トール アグ ウルトラ トール
アグ ウルトラ ショート アグ ウルトラ ショート
アグ クラシック カーディー アグ クラシック カーディー
アグ クラシック ミニ アグ クラシック ミニ
アグ ベイリ ボタン ブーツ アグ ベイリ ボタン ブーツ
アグ サンダンス Ⅱ アグ サンダンス Ⅱ
ugg サンダル ugg サンダル

ugg スリッパ ugg スリッパ

通販新着/新作,UGG 通販 品質保障!!100%天然オーストラリア高級ムートン。

UGG ブーツugg スリッパuggサンダルの専門UGG 通販サイト
sdf on 05-08-2010
 
 

Legg til kommentaren

 
   
Ditt navn*
Din Mail
Kommentar*
Skriv inn verifikasjonskoden:* Image verification
 
   
 
Syndicate
Søk
Definisjon på kalorier
Kaloritabell Over De Mest Vanlige Matvarer
Linker
Start Side
Engelsk Matside
Fotovenner
Gratis Bildelagring
Forumportalen.no
Gratis Forum
Nettbutikker
Free iPhone Wallpapers